این وب سایت دارای مطالبی در مورد دخانیات و ادوات وابسته می باشد و طبق قوانین جمهوری اسلامی ایران بازدیدکننده باید بالای 18 سال باشند

سیزده دلیل برای نوشیدن قهوه :

این مورد را ارزیابی کنید
(4 رای‌ها)

دلیل اول
قهوه سطح انرژی را افزایش داده و شما را باهوش‌تر می‌کند:
قهوه به انسان کمک می‌کند تا کمتر احساس خستگی کند و سطح انرژی ما را بالا می‌برد. علت این امر نیز وجود یک محرک به نام کافئین است که در واقع رایج‌ترین ماده انرژی‌زا در دنیا است. بعد از نوشیدن قهوه کافئین وارد جریان خون می‌شود و از طریق خون به مغز می‌رسد. کافئین در مغز فعالیت انتقال‌دهنده پیام عصبی به نام آدنوزین را مهار می‌کند.
با این اتفاق میزان سایر انتقال‌دهنده‌های عصبی دوپامین و نورانی‌نفرین افزایش می‌یابد باعث افزایش تحریک سلول‌های عصبی می‌شود. آزمایش‌های مختلفی که روی انسان انجام شده نشان می‌دهد که قهوه جنبه‌های مختلف عملکرد مغز را بهبود می‌بخشد که این شامل: حافظه، خلق و خوی، هوشیاری، سطح انرژی، زمان واکنش و عملکرد شناختی عمومی مغز می‌شود.

دلیل دوم
قهوه به شما در سوزاندن چربی‌های اضافه کمک می‌کند:

آیا می‌دانستید که در همه مکمل‌های رژیمی چربی سوز کافئین وجود دارد؟ یک دلیل خوب برای آن وجود دارد، این که کافئین یکی از معدود مواد طبیعی است که به سوختن چربی در بدن کمک می‌کند.
مطالعات گوناگون نشان می‌دهد که کافئین (3_11)% سوخت و ساز را افزایش می‌دهد همچنین کافئین به‌طور خاص می‌تواند باعث افزایش سوخت چربی به میزان %10 در افراد چاق و%30 در افراد لاغر بشود. با این حال امکان دارد این علائم در کسانی که در دراز‌مدت قهوه مصرف می‌کنند کمتر دیده‌شود.

دلیل سوم
کافئین می‌تواند به‌شدت عملکرد فیزیکی را بهبود بخشد:
کافئین باعث تحریک سیستم عصبی و ارسال پیام به سلول‌های چربی برای تجزیه چربی بدن می‌شود، اما همچنین باعث افزایش آدرنالین در خون نیز می‌شود این “مبارزه یا پرواز” هورمون برای آماده کردن بدن ما به فعالیت‌های بدنی شدید است. کافئین باعث تجزیه سلول‌های چربی و آزاد کردن آن‌ها در خون به صورت اسید چرب است و آن‌ها را به سوخت قابل دسترس تبدیل می‌کند. با توجه به این اثرات عجیب نیست که بدانیم کافئین عملکرد فیزیکی بدن را% 11-12 بهبود می‌بخشد. به‌همین خاطر بهتر است نیم ساعت قبل از رفتن به باشگاه یک فنجان قهوه بنوشید.

دلیل چهارم
قهوه فقط یک آب سیاه نیست. مواد مغذی بسیاری که در دانه‌های قهوه وجود دارد باعث ایجاد نوشیدنی نهایی قهوه می‌شود. یک فنجان قهوه حاوی %11 ریبوفلاوین(ویتامین B2) ، 6% اسید پانتوئیک(ویتامین B5) ، 3% منگنز و پتاسیم،% 2 منیزیم و نیاسین(ویتامین B3) اگرچه مقدار آن‌ها زیاد به‌نظر نمی‌رسند اما برای کسانی که روزانه بیش از یک فنجان قهوه می‌نوشند میزان این مواد بیش‌تر خواهد شد.

دلیل پنجم
دیابت نوع‌2 یک بیماری بسیار رایج است در حال حاضر حدود 300میلیون نفر در جهان به این بیماری مبتلا هستند، مشخصه این بیماری افزایش قند خون و عدم توانایی بدن به ترشح انسولین است. به بعضی دلایل مصرف روزانه قهوه به‌طور قابل توجهی ریسک ابتلا به این بیماری را کاهش می‌دهد، یعنی چیزی حدود %23-50 کاهش احتمال ابتلا به دیابت نوع2، البته محققان در یکی از مطالعات حتی به %67 کاهش احتمال ابتلا نیزدست‌ یافته‌اند.

بر اساس یک بررسی گسترده از 18 تحقیق و با مجموع 457922 داده دانشمندان یافته‌اند که هر فنجان قهوه در روز %7 خطر ابتلا به دیابت نوع2 را کاهش می‌دهد.

دلیل ششم
بیماری آلزایمر شایع‌ترین بیماری تحلیل برنده سیستم عصبی است واز عوامل زوال مغز در انسان است. این بیماری بیشتر در افراد بالای65 سال شایع است. متاسفانه هیچ درمان مشخص و شناخته شده‌ای برای این بیماری وجود ندارد اما کارهای زیادی وجود دارند که می‌توان برای جلوگیری از این بیماری انجام داد، از آن جمله خوردن غذاهای سالم و انجام ورزش است اما نوشیدن قهوه نیز می‌تواند فوق‌العاده موثر واقع شود. مطالعات نشان داده مصرف روزانه قهوه می‌تواند تا% 65 احتمال ابتلا به این بیماری را کاهش دهد

دلیل هفتم
کافئین خطر ابتلا به پارکینسون را کاهش می‌دهد:





بیماری پارکینسون نیز از شایع‌ترین بیماری‌های تحلیل برنده سیستم عصبی است و بعد از آلزایمر در مقام دوم قرار دارد.علت این بیماری از بین رفتن سلول‌های تولید کننده دوپامین در مغز است. این بیماری نیز مانند آلزایمر درمان قطعی ندارد بنابراین باید روی پیشگیری از این بیماری توجه بیش‌تری نمود.
طبق تحقیقات، مصرف‌کنندگان قهوه% 32-60 ریسک کمتری در ابتلا به این بیماری دارند که البته در این مورد این اثر از کافئین است، بنابراین نوشیدن قهوه بدون کافئین تاثیری نخواهد داشت.

دلیل هشتم:
قهوه از کبد محافظت می‌کند:



دلیل نهم
 کبد عضو بسیار شگفت‌انگیزیست که صدها عمل مهم را در بدن انجام می‌دهد. بسیاری بیماری‌ها از جمله هپاتیت، بیماری‌های کبد چرب و غیره در وحله اول روی کبد اثر می‌گزارند و ممکن است باعث ابتلا به سیروز کبدی شوند. سیروز کبدی به معنی تغییر حالت دادن سلول‌های کبد و از دست دادن کاراییشان است. به نظر می‌رسد که نوشیدن 4 فنجان قهوه و یا بیشتر %80 خطر ابتلا به سیروز کبدی را کاهش می‌دهد.

قهوه با افسردگی مبارزه و شما را شاد‌تر می‌کند:





افسردگی یک اختلال روانی جدی است که باعث کاهش جدی کیفیت زندگی می‌شود و بسیار شایع است در حال حاضر%4.1  مردم آمریکا دچار بیماری افسردگی هستند. در تحقیقاتی در دانشگاه هاروارد که در سال 2011 منتشر شد، نشان داده‌شد که زنانی که در روز 4 فنجان قهوه و یا بیشتر می‌نوشند%20 کمتر دچار افسردگی می‌شوند. یکی دیگر از مطالعاتی که برروی 208424 نفر انجام شد نشان داد کسانی که حداقل 4 فنجان قهوه در روز می‌نوشند%53 کمتر احتمال خودکشی دارند.

دلیل دهم
کسانی که قهوه بیشتری مصرف می‌کنند ریسک کمتری در ابتلا به بعضی از انواع سرطان دارند:سرطان یکی از علل اصلی مرگ در جهان است و مشخصه آن رشد کنترل نشده سلول‌هاست، قهوه از بدن در برابر سرطان کبد و سرطان روده بزرگ حفاظت می‌کند. سرطان کبد سومین سرطان کشنده در جهان است و سرطان روده بزرگ مقام چهارم را دارد، مطالعات نشان می‌دهد که مصرف روزانه قهوه تا%40 خطر ابتلا به این دو نوع سرطان را کاهش می‌دهد.

دلیل یازدهم
قهوه باعث ناراحتی قلبی نمی‌شود و احتمال سکته مغزی را کاهش می‌دهد:



گفته می‌شود که قهوه فشار خون را افزایش می‌دهد، این حقیقت دارد اما اثر آن بسیار کم است 3-4 mm/hg که البته با نوشیدن مداوم این اثر از بین می‌رود، البته ممکن است باز هم در بعضی افراد پدیده افزایش فشار خون اتفاق بیافتد. این موضوع که قهوه احتمال بیماری‌های قلبی را افزایش می‌دهد هرگز اثبات نشده و حتی شواهدی وجود دارد که قهوه خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را در زنان کاهش داده و علاوه بر این کسانی که به صورت مداوم قهوه می‌نوشند خطر کمتری در بروز سکته مغزی دارند.

دلیل دوازدهم
قهوه باعث افزایش طول عمر می‌شود:

با توجه به اینکه مصرف قهوه خطر ابتلا به بسیاری از بیماری‌ها را کاهش می‌دهد بنابراین قهوه باعث افزایش طول عمر می‌شود. در دو مطالعه بزرگ در یک دوره 18-24 ساله، نوشیدن قهوه در زنان%20 و در مردان %26 خطر مرگ را کاهش می‌دهد.

دلیل سیزدهم
قهوه بزرگترین منبع آنتی‌اکسیدان در برنامه غذایی غربی‌هاست:



برای کسانی که برنامه غذایی استاندارد مشابه غربی‌ها دارند قهوه سالمترین جنبه برنامه آن‌هاست، زیرا قهوه سرشار از آنتی‌اکسیدان است. مطالعات نشان می‌دهد که در رژیم مشابه غربی‌ها افراد بیشتر آنتیآکسیدان مورد نیاز بدن خود را از قهوه دریافت می‌کنند تا از میوه و سبزیجات تازه، بنابراین قهوه یکی از سالم‌ترین نوشیدنی‌ها محسوب می‌شود

نوشته : آقای مجید فخرایی مقدم ( از اعضای انجمن پاسارگاد )

 

لینک های مفید:

فندک زیپو

پیپ

توتون

قهوه جوش

 

خواندن 6204 دفعه
محتوای بیشتر در این بخش: « تاریخچه قهوه ساز عربیکا یا روبوستا »