مصرف پیپ ، قهوه و سیگاربرگ جهت روزه داران

مصرف پیپ ، قهوه و سیگاربرگ جهت روزه داران

• خطر مرگبار سیگار کشیدن بلافاصله بعد از افطار:
  رئیس بخش بیماری‌های قلب دانشکده پزشکی دانشگاه «گیرسون» ترکیه: سیگار کشیدن در ماه مبارک رمضان بیشتر از دیگر ایام سال به دیواره رگ‌های خونی آسیب جدی وارد می‌کند.

• 🔹بابایی، فوق تخصص گوارش: روزه‌داری عامل زخم معده نیست.
  دلیل ۶۰ تا ۸۰ درصد زخم معده‌ها میکروب هلیکوباکتر، پیلوری و در باقی موارد داروها و مسکن‌ها و سیگارت های صنعتی است، لذا آن‎هایی که روزه می‌گیرند بعد از افطار سیگارت نکشند چون بسیار برای معده خطرناک است.❓حکم استعمال دخانیات مانند سیگار در حال روزه چیست؟✅احتیاط واجب آن است که روزه‌دار از دودهاى انواع دخانیات و نیز مواد مخدّرى که از راه بینى یا زیر زبان جذب می‌شود خوددارى کند.مطابق با فتاوای حضرت آیت‌الله خامنه‌ای
• سحری چای و قهوه نخورید !مصرف چای و قهوه باعث افزایش دفع ادرار ، ایجاد تشنگی و از دست رفتن نمک های معدنی که بدن شما در طول روز به آنها احتیاج دارد میشود !
• مصرف پیپ ، قهوه و سیگاربرگ جهت روزه داران بایستی با دقت باشد و با شکم خالی درست نمی باشد.قهوه عربی در رسوم و میهمان ‌نوازی کشورهای خاورمیانه ریشه دوانده است و در جشن‌ها و مهمانی‌های عربی جایگاه برجسته‌ای دارد. از قهوه عربی در رخدادهای مذهبی‌ مانند ماه رمضان و عید فطر، گردهمایی‌های اجتماعی عصرگاهی و نشست‌های تجاری نیز برای پذیرایی استفاده می‌شود.
  

  توصیه های ماه مبارک رمضان از زبان استاد کامران

  روزه گرفتن در ماه مبارک رمضان علاوه بر آثار روحی و معنوی، اثرات جسمانی بسیار ارزشمندی دارد. اما بدون شک زمانی می توان از تاثیرات مثبت روزه بهره مند شد که تغذیه در هنگام افطار و سحر منطبق با یک رژیم متعادل و متنوع باشد. در طول این ماه نیازی به پرخوری نیست؛ زیرا در طول روزه داری بدن مکانیسم های تنظیمی خود را از قبیل مصرف بهینه ی ذخیره ی چربی و کاهش سوخت و ساز بدن باعث حالت هایی چون کرختی، بی حالی و کاهش دمای بدن می شود که این امر در زوزهای طبیعی است و جای نگرانی ندارد.
  روزه به درمان برخی از بیماری سم زدایی بدن و استراحت دستگاه گوارش کمک می کند و به منظور کاهش وزن کاهش چربی خون و کنترل قند خون به افراد جامعه توصیه می شود .
  این مقاله توصیه هایی را در رابطه با تغذیه ی مناسب و پیشگیری از بروز مشکلات رایج در طول ماه رمضان در اختیار شما قرار می دهد با رعایت این نکات شما قادر خواهید بود به راحتی روزه بگیرید و به طور کامل از فواید معنوی و جسمانی ماه رمضان بهره مند شوید.

  رژیم غذای ماه مبارک رمضان..

  وعده سحری را به هیچ وجه فراموش نکنید، زیرا سحری در ماه رمضان همانند صبحانه در روزهای عادی، مهمترین وعده ی غذایی است این وعده ی غذایی، مواد مغذی لازم و انرژی مورد نیاز برای تمرکز و فعالیت روزمره را تامین می کند و سوخت و ساز پایه ی بدن را بالا نگه می دارد.

  اشخاصی که بدون سحری اقدام به روزه گرفتن می کنند در طول روز دچار افت قند خون، کاهش تمرکز و توان کاری می شوند این عوارض هیچ ارتباطی به روزه گرفتن ندارد و نتیجه تغذیه ی نامناسب است. در هنگام سحر سعی کنید از مواد غذایی حاوی کربوهیدرات های پیچیده و دارای فیبر مانند غلات کامل، حبوبات و سبزیجات به جای کربوهیدرات های ساده مثل قند، مربا، برنج و نان های بدون سبوس استفاده کنید؛ چرا که کربوهیدرات های پیچیده سرعت هضم کم و خاصیت سیر کنندگی بیشتری دارند و به حفظ قند خون در محدوده ی طبیعی و تاخیر در ایجاد حس گرسنگی کمک می کنند. به هر میزان که سحری سبک تر باشد، احساس سنگینی، کسالت و خواب آلودگی کمتر بروز کرده و شخص فعالیت روزانه را با نشاط بیشتری آغاز می کند.

  مثال هایی از انتخاب های غذایی در هنگام سحر:
  -۲ تا ۳ تکه نان (ترجیحاً نان سنگگ) به همراه کمی پنیر و خرما یک وعده ی سبک و مناسب برای سحر است. -در وعده سحری به هیچ وجه ماست نخورید

  -یک بشقاب سالاد همراه با یک تکه مرغ یا ماهی را می توان به عنوان سحری میل کرد (همراه با سالاد می توانید از ۲ تا ۳ قاشق مربا خوری روغن زیتون و روغن کنجد استفاده کنید).

  -حلیم یک منبع غذایی غنی از پروتئین با سرعت هضم کم برای وعده ی سحری مناسب می باشد.

  -افراد روزه داری که کلیه اشان زمینه سنگ سازی دارد باید موقع سحر یک استکان عرق خارشتر بخورند

  -کسانی که با گرفتن روزه دچار معده درد می شوند موقع سحر مقداری ترنجبین و خاکشیر مخلوط کنند و بخورند و موقع افطار یک لیوان عرق نعناع با نبات یا عسل میل کنند

  افطار
  بهتر است روزه را با شیرکم چرب یا آب ولرم، خرما و چای کم رنگ باز کرده و به تدریج از مواد غذایی سبک مانند نان و پنیر، گردو و سوپ که فشار چندانی به معده وارد نمی کنند استفاده کنیم. همچنین بهتر است بین افطار و صرف شام یک فاصله ی زمانی کم در نظر گرفته شود تا بدن بتواند خود را آماده ی قبول غذاهای پرحجم تر کند.
  مصرف مواد غذایی شیرین، اما با شیرینی طبیعی در هنگام افطار بسیار ضروری است چرا که بدن به خصوص سلول های مغز نیاز مبرمی به دریافت منابع انرژی به شکل گلوکز دارد. بنابراین مصرف خرما، کشمش و یا افزودن یک قاشق چای خوری شکر به شیر یا چای خوری شکر به شیر یا چای کاری عاقلانه است.

  پرخوری و مصرف بیش از حد غذاهای پرچرب و شیرین چون نان خامه ای، زولبیا، بامیه، حلوا، شله زرد و… توصیه نمی شود؛ زیرا این خوراکی ها باعث تحریک معده، اضافه وزن و نیز عطش شدید می شوند که اغلب این تشنگی را با نوشیدن مقادیر زیاد عطش شدید می شوند که اغلب این تشنگی را با نوشیدن مقادیر زیاد نوشیدنی های سرد جبران می کنند. نوشیدن آب زیاد همراه با غذا باعث رقیق شدن شیره ی معده و تاخیر هضم غذا می شود، بنابراین این افراد دچار نفخ شکم و سایر ناراحتی های گوارشی خواهند شد.

  مصرف مواد غذایی از کلیه ی گروه های غذایی به صورت متعادل برای وعده ی شام توصیه می شود. البته مصرف انواع میوه پس از شام تا هنگام خواب را فراموش نکنید.
  توصیه های تغذیه ای

  – مصرف مقادیر کافی آب بین افطار و هنگام خواب برای پیشگیری از کم آبی بدن
  – مصرف مقادیر کافی از سبزیجات در وعده ی غذایی و مصرف میوه در پایان وعده ی غذایی
  – اجتناب از مصرف مواد غذایی پر ادویه
  – اجتناب از زیاده روی در مصرف مواد غذایی حاوی قند بالا مانند شیرینی و شکلات به ویژه در سحر

  *توصیه به مصرف کربوهیدرات های پیچیده برای سحر
  – اجتناب از مصرف مقادیر زیاد نوشیدنی های کافئین دار مانند قهوه، چای و نوشابه به خصوص در هنگام سحر. زیرا کافئین موجود در این نوشیدنی ها باعث دفع زیاد ادرار و در نتیجه کم آبی و از دست دادن مواد معدنی مورد نیاز بدن در طول روز می شود، . البته به خاطر داشته باشید که کاهش ناگهانی کافئین منجر به سردرد، تغییرات رفتاری و تحریک پذیری می شود.

  – اجتناب از پرخوری به ویژه در سحر
  – پرهیز از مصرف غذاهای چرب و سرخ شده، غذاهای چرب باعث سوزش سر دل سوء هاضمه و اضافه وزن می شوند.

  * آب گرم موقع افطار
  ۱ ) کبد را شستشو می دهد
  ۲) دهان را خوشبو می سازد
  ۳) دندانها را محکم میکند
  ۴) باعث تقویت چشم میگردد
  ۵) معده را شستشو میدهد
  ۶) آرام کننده رگهای به هیجان آمده است
  ۷) صفرا را می برد
  ۸) بلغم را برطرف می کند
  ۹) حرارت معده را فرو می نشاند
  ۱۰) درد سر را آرامش می بخشد.

  – تهیه انواع و اقسام خوراکی ها در مهمانی های افطار موجب از بین بردن اثرات معنوی و درمانی روزه و منجر به پرخوری و اسراف می شود .

  نوشیدن قهوه در ماه مبارک رمضان

   

  نوشیدن قهوه در این ماه نیاز به توجه خاصی دارد ، زیرا کافئین موجود در قهوه می‌تواند باعث کم‌آبی بدن شود ، به‌ویژه اگر در وعده سحری مصرف شود . در ادامه چند توصیه برای نوشیدن قهوه در ماه رمضان ارائه می‌شود :

  ۱. مصرف قهوه در وعده سحری :

  – اگر عادت به نوشیدن قهوه دارید ، بهتر است آن را در وعده سحری بنوشید ، اما به مقدار کم و همراه با آب کافی . این کار به کاهش علائم کم‌آبی و سردرد ناشی از قطع کافئین در طول روز کمک می‌کند .

  – از نوشیدن قهوه‌های غلیظ یا پرکافئین در سحری خودداری کنید ، زیرا ممکن است باعث تشنگی بیشتر در طول روز شود .

  ۲. نوشیدن قهوه پس از افطار :

  – پس از افطار و زمانی که بدن شما آب کافی دریافت کرده است ، می‌توانید قهوه بنوشید . این زمان مناسب‌تری است ، زیرا بدن شما فرصت دارد تا مایعات از دست رفته را جبران کند .

  – بهتر است قهوه را با فاصله از وعده افطار بنوشید تا بر هضم غذا تأثیر منفی نگذارد .

  ۳. کاهش تدریجی مصرف قهوه قبل از ماه رمضان :

  – اگر به مصرف روزانه قهوه عادت دارید ، بهتر است قبل از شروع ماه رمضان ، مصرف آن را کاهش دهید تا بدن شما به کم‌بودن کافئین عادت کند . این کار به جلوگیری از سردرد و خستگی ناشی از قطع ناگهانی کافئین کمک می‌کند .

  ۴. جایگزین‌های قهوه :

  – اگر می‌خواهید در ماه رمضان مصرف قهوه را کاهش دهید ، می‌توانید از نوشیدنی‌های کم‌کافئین یا بدون کافئین مانند چای سبز ، چای بابونه یا قهوه بدون کافئین استفاده کنید .

  ۵. توجه به میزان آب بدن :

  – در ماه رمضان ، حفظ آب بدن بسیار مهم است . پس از افطار و در وعده سحری ، آب کافی بنوشید تا از کم‌آبی جلوگیری کنید . نوشیدن قهوه را با مصرف آب کافی همراه کنید تا بدن شما دچار کم‌آبی نشود .

  با رعایت این نکات ، می‌توانید در ماه مبارک رمضان از نوشیدن قهوه لذت ببرید بدون اینکه بر سلامت شما تأثیر منفی بگذارد .

  نوشیدن قهوه در ماه مبارک رمضان

   

  نوشیدن قهوه در اولین ساعات صبح یکی از عادت های علاقه مندان به قهوه شده است ( هرچند این موضوع توصیه نمی‌شود ) و برای شادابی و انرژی گرفتن بیشتر ، بسیاری از افراد قهوه می نوشند. اما در این ماه مبارک رمضان ، فکر این که نمیتوان قهوه نوشید برخی از علاقه مندان قهوه را به چالش کشیده است.
  البته این مشخص است که در روزهای اول ماه رمضان به دلیل نخوردن قهوه دچار برخی مشکلات مانند سردرد و احساس خستگی کنید . این به دلیل کاهش میزان کافئین در بدن است
  در این مطلب قصد داریم به شما راهکاری برای مصرف قهوه بدون این که کمبود کافئین تاثیر زیادی بر بدن شما بگذارد خواهیم گفت.
  اگر قهوه نوش هستید راهکارهای زیر را دنبال کنید تا در ماه مبارک رمضان از تاثیرات بد کمبود کافئین بکاهید .
  دو هفته قبل از شروع ماه رمضان مصرف قهوه خود را به نصف تقلیل دهید . اگر روزانه سه فنجان قهوه مصرف می کنید ، دو سه روز اول نیمی از اولین فنجانتان را با قهوه بدون کافئین پر کنید و ما بقی را قهوه کافئین دار استفاده کنید. در اخرین روزهای هفته یکی از سه فنجان قهوه در روز خود را از قهوه بدون کافئین استفاده کنید.یک هفته مانده به ماه مبارک رمضان به روش قبل سعی کنید تعداد فنجان قهوه بدون کافئین خود را به دو برسونید و حدودا این قهوه را دو ساعت بعد از اذان مغرب مصرف نمایید.

  در ماه مبارک رمضان
  هرگز روزه خود را با قهوه باز نکنید چرا که قهوه در معده خالی باعث تولید اسید معده می شود که آسب جدی به معده خالی خواهد رساند. بهترین ماده برای باز کردن روزه یک یا چند عدد خرماست که میتواند قند از دست رفته بدن شما را فراهم کند.شما می توانید دو ساعت بعد ازخوردن افطار کامل قهوه خود را نوش جان کنید. این زمان به بدن اجازه می دهید تا بدن میزان گلوکز خون خود را به تعادل برساند یک فنجان قهوه بعد از افطار شمارا هوشیار نگه میدارد.

  در آخر شب
  اگر از طعم قهوه لذت می برید ، قبل از خواب یک فنجان قهوه بدون کافئین میل کنید.
  در زمان سحر نیز بعد خوردن سحری و قبل از اذان صبح ، می توانید یک فنجان قهوه میل نمایید. با این کار در طول روز میزان کافئین در بدن شما خواهد بود و از کمبود کافئین چندان ناراحت نمی شوید.

  این مواد غذایی مانع از تشنگی شما می شود

  مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت بر کاهش مصرف نمک ، آجیل‌های شور و نوشیدنی‌های مدر مانند چای و قهوه تأکید و بیان کرد که برای جلوگیری از تشنگی در طول روز ، مصرف سبزیجات ، میوه‌ها و مواد غذایی حاوی آب افزایش یابد و از زیاده‌روی در مصرف پروتئین در وعده سحری پرهیز شود .

  احمد اسماعیل‌زاده در رابطه با اصول تغذیه‌ای در ایام روزه‌داری ماه مبارک رمضان اظهار کرد : یکی از چالش‌های اصلی روزه‌داران ، احساس تشنگی در طول روز است که می‌توان با رعایت برخی نکات تغذیه‌ای ، از شدت آن کاست .

  وی تأکید کرد : برای جلوگیری از تشنگی در ماه رمضان ، رعایت چند نکته ضروری است. در وهله نخست ، کاهش مصرف نمک نه‌تنها در این ماه بلکه در تمامی ایام سال توصیه می‌شود ، چراکه نمک می‌تواند باعث افزایش احساس تشنگی و کم‌آبی بدن شود .

  اسماعیل‌زاده بیان کرد : نیاز روزانه بدن به نمک ، تنها معادل یک قاشق چای‌خوری است ، اما این مقدار شامل تمام نمکی است که از طریق مواد غذایی مختلف ، نه‌فقط نمکدان ، دریافت می‌کنیم . بسیاری از مواد غذایی مانند نان ، پنیر و سایر خوراکی‌ها حاوی نمک پنهان هستند ، بنابراین هرچقدر مصرف نمکدان را کاهش دهیم ، به سلامت بدن خود کمک بیشتری کرده‌ایم .

  وی تأکید کرد : استفاده از مقدار اندکی نمک در هنگام پخت غذا مشکلی ایجاد نمی‌کند ، اما بهتر است نمکدان را از سفره حذف کنیم ، به‌ویژه در وعده سحری . کاهش مصرف نمک در این وعده ، تأثیر قابل توجهی در کنترل تشنگی در طول روز خواهد داشت .

  مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت خاطرنشان کرد : مصرف سبزیجاتی مانند کاهو و سبزی خوردن که به حفظ آب در بدن کمک می‌کنند ، می‌تواند از بروز تشنگی در طول روز جلوگیری کند . علاوه بر این ، مصرف انواع میوه‌ها نیز به تأمین آب بدن کمک کرده و از تشنگی پیشگیری می‌کند .

  وی افزود : مصرف زیاد غذاهای پروتئینی ، مانند مرغ ، کباب یا استیک ، می‌تواند باعث تشدید تشنگی شود . چراکه پروتئین زیاد موجب دفع آب بیشتر از بدن می‌شود و افرادی که فقط پروتئین در وعده سحری خود مصرف می‌کنند ، ممکن است در طول روز با تشنگی شدیدتری مواجه شوند .

  وی با تأکید بر اینکه حذف کامل پروتئین توصیه نمی‌شود اما مصرف بیش از حد آن نیز می‌تواند مشکل‌ساز باشد ، تصریح کرد : پروتئین در حد تعادل برای بدن ضروری است، اما زیاده‌روی در مصرف آن ، به‌ویژه در وعده سحری ، می‌تواند موجب افزایش احساس تشنگی در طول روز شود . همچنین ، برای جلوگیری از تشدید این احساس، بهتر است از فعالیت‌های بدنی سنگین در ساعات روزه‌داری پرهیز شود . تحرک برای حفظ سلامت بدن اهمیت دارد ، اما زمان مناسب برای آن ، نزدیک افطار یا بعد از آن است تا از افزایش تشنگی جلوگیری شود .

  اسماعیل‌زاده با اشاره به همزمانی ایام ماه مبارک رمضان و نوروز امسال ، توصیه کرد : در مصرف آجیل‌های شور احتیاط کنید ، چراکه استفاده از این تنقلات در دید و بازدیدهای شبانه می‌تواند نیاز بدن به آب را افزایش داده و احساس تشنگی را در طول روز تشدید کند .

  وی همچنین افزود : نوشیدنی‌هایی مانند چای ، قهوه و نسکافه خاصیت مدر دارند و باعث دفع بیشتر آب از بدن می‌شوند ، در نتیجه نیاز به مایعات را افزایش می‌دهند . بنابراین ، بهتر است در مصرف این نوشیدنی‌ها اعتدال را رعایت کرده و برای تأمین آب مورد نیاز بدن ، صرفاً از آب استفاده کنیم .

بخشی کوتاه از آموزش پیپ

برگرفته از آموزه‌های ماسترو رحیمی و استاد کامران
گرد آوری توسط تیم تولید محتوای پاسارگادتاباک
در انجمن پیپ و سیگاربرگ ایران
تاریخ انتشار اولیه محتوا ، دهه ۱۳۹۰
بازنشر و بروز رسانی شده
توسط هرکول انجمن پیپ
در اسفند ۱۴۰۳
PasargadTabac
Mastro Rahimi